Buñuelos de banana



Tiempo de preparación: 30 minutos.

Temperatura del horno: 190 ºC.


Ingredientes:


  • 1 taza de harina de garbanzo

  • ½ cdta. de sal

  • 2 cdtas. de polvo de hornear

  • 2 cdas. de azúcar

  • 1 huevo

  • ⅓ taza de leche

  • 40 g. de manteca

  • 1 banana

  • Aceite c/n


Pasos:


  1. En un bowl, cernir los ingredientes secos.

  2. En otro bowl, batir el huevo, la leche y la manteca (previamente derretida).

  3. Incorporar ésta preparación a los ingredientes secos y mezclar

  4. Freír en aceite a 190 ºC hasta que estén dorados.

  5. Escurrir sobre papel absorbente.


Opcional: espolvorear con azúcar.



NOTA: la banana se puede sustituir por manzana.

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