Fainá con choclo y cebolla

Tiempo de preparación: 30 minutos.

Temperatura del horno: 180 ºC.

Ingredientes:

• 200 g De Harina de Garbanzo Molino Guido

• ½ Cdta de sal fina

• 1 cebolla mediana

• Una lata de choclo.

• 4 Cdas de aceite de maíz

• 400 ml de agua

Pasos:

1. Cortar la cebolla en aros.

2. Precalentar el horno a temperatura máxima.

3. Cubrir la asadera, preferentemente de teflón con 4 cucharadas de aceite de maíz (rectangular 34 cm x 26 cm o redonda de 30 cm).

4. Mezclar 200 gramos de la mezcla para fainá, sal y agua, no deben quedar grumos.

5. Verter la mezcla en la asadera caliente y unir con el aceite utilizando una cuchara o batidor de alambre. Agregar la cebolla uniformemente por encima de la mezcla.

6. Colocar en el medio del horno y cocinar hasta dorar, aproximadamente 25 a 30 minutos.

7. Si se desea agregar pimienta al gusto.

8. Podés agregarle choclo crudo, cocido o en lata.