Pulpas de Tomate
Molino Guido
Nuestras pulpas de tomate han sido desarrolladas especialmente para las pizzerías de acuerdo a sus necesidades.
Presentación: Cajas de 12 kg (4 bolsas de 3 kg c/u en cryovac)
TIPOS DE PULPAS DE TOMATE
PULPA GUIDO COMÚN
Elaborada a partir de tomates seleccionados. Es una pulpa tamizada.
Ideal para preparar todo tipo de salsas para carnes, pastas y pre-pizzas. Brix 8º.
PULPA GUIDO ESPECIAL
Similares características a la Pulpa Guido, pero más concentrada y con mejor viscosidad y textura.
Otorga mayor rendimiento y permite obtener productos de excelente calidad.
Brix 11º.
PULPA GUIDO TRITURADA
Elaborada a partir de tomates seleccionados, triturados y adicionados de sal y azúcar. Ideal para pizzas por su textura y bajo costo.
PULPA GUIDO PIZZERA
De excelente sabor y textura, es una base pronta para elaborar pizzas.
Ingredientes: tomates, sal, azúcar, aceite, orégano, ajo, albahaca. Brix: 10º
SALSA CON TOMATE CUBO:
este producto contiene trozos de tomate en cubos, sin piel, dentro de un puré de tomate concentrado.
TOMATE CUBO:
este producto contiene trozos de tomate en cubos, sin piel, dentro de un puré de tomate concentrado, el cual se puede utilizar solo o combinado con alguna otra pulpa.
Pulpas italianas
SPECIAL PIZZA
Pulpa italiana de tomate triturado a base de tomates frescos.
Es una base perfecta para todo tipo de preparación por la consistencia y el tamaño del cubo de tomate.
Es ideal para preparar todo tipo de salsas, principalmente para pizzas y pastas.
Presentación: Bag in box 2 uni. x 5 kg c/u.
IL PIZZAIOLO
Pulpa italiana de tomate triturado extra denso.
100% pomodoro italiano.
Presentación: Funda de 3 latas de 4 kg c/u.
