Pulpas de Tomate
Molino Guido
Nuestras pulpas de tomate han sido desarrolladas especialmente para las pizzerías de acuerdo a sus necesidades.
Presentación: Cajas de 12 kg (4 bolsas de 3 kg c/u en cryovac)
TIPOS DE PULPAS DE TOMATE
PULPA GUIDO COMÚN
Elaborada a partir de tomates seleccionados. Es una pulpa tamizada.
Ideal para preparar todo tipo de salsas para carnes, pastas y pre-pizzas. Brix 8º.
PULPA GUIDO ESPECIAL
Similares características a la Pulpa Guido, pero más concentrada y con mejor viscosidad y textura.
Otorga mayor rendimiento y permite obtener productos de excelente calidad.
Brix 11º.
PULPA GUIDO TRITURADA
Elaborada a partir de tomates seleccionados, triturados y adicionados de sal y azúcar. Ideal para pizzas por su textura y bajo costo.
PULPA GUIDO PIZZERA
De excelente sabor y textura, es una base pronta para elaborar pizzas.
Ingredientes: tomates, sal, azúcar, aceite, orégano, ajo, albahaca. Brix: 10º
SALSA CON TOMATE CUBO
Este producto contiene trozos de tomate en cubos, sin piel, dentro de un puré de tomate concentrado.
TOMATE CUBO
Este producto contiene trozos de tomate en cubos, sin piel, dentro de un puré de tomate concentrado, el cual se puede utilizar solo o combinado con alguna otra pulpa.
Pulpas italianas
SPECIAL PIZZA
Pulpa italiana de tomate triturado a base de tomates frescos.
Es una base perfecta para todo tipo de preparación por la consistencia y el tamaño del cubo de tomate.
Es ideal para preparar todo tipo de salsas, principalmente para pizzas y pastas.
Presentación: Bag in box 2 uni. x 5 kg c/u.
