Día del Auténtico Fainá
El Día del Auténtico Fainá se celebra cada 27 de agosto en Uruguay, conmemorando la fundación de Molino Guido en 1915 por los hermanos Guido, inmigrantes italianos y pioneros del fainá en el país.
Esta iniciativa, surgida en 2007, tiene como objetivo preservar y honrar la receta tradicional de este plato.
Su popularidad ha sido tan grande que en 2009 fue declarado de Interés Municipal por la Intendencia de Montevideo.
Organizado por Molino Guido, el evento celebra la rica historia y la importancia cultural del fainá en Uruguay.
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Encuesta Nacional del Fainá
“¿De orillo o del medio?” “¿solo o con pizza?” y “¿con o sin pimienta?” son las típicas preguntas que surgen cuando se habla de fainá.
Para conocer en profundidad las preferencias de los uruguayos al momento de degustar este producto tan tradicional, saber cuánto se conoce sobre su origen y composición, Molino Guido llevará adelante una encuesta en el marco del Día del Auténtico Fainá, que se celebrará el 27 de agosto.
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