Tiempo de preparación: 30 minutos.
Temperatura del horno: 180 ºC.
Ingredientes:
200 g de harina para fainá Molino Guido
400 ml agua
40 ml aceite
4 paltas maduras
1 cebolla
2 chiles verdes dulces
2 limas
Perejil
Sal
Pimienta negra
Coriandro (opcional)
Pasos:
Hacer la mezcla para fainá como indica en el envase
Picar la cebolla y los chiles (sin las semillas) en cuadraditos pequeños.
Sacar la pulpa de la palta, hacer pure con un mixer.
Agregar un poco de aceite de oliva, sal, pimienta y coriandro.
Incorporar la cebolla y los morrones asi como el jugo de las limas.
Servir la fainá en pedacitos como un aperitivo, y en un bowl el guacamole