Brownies de harina de garbanzo

Tiempo de preparación: 25 minutos.

Temperatura del horno: 160 ºC.

Ingredientes:

• 1 ½ Taza de harina de garbanzo Molino Guido

• ¼ Taza de cacao en polvo

• ½ Taza de azúcar orgánica

• ½ Cta. de polvo de hornear

• 1 Taza de chips de chocolate

• 2 Ctas. de extracto de vainilla

• 1 huevo

• 3 Claras de huevo

• 2 Cdas. de aceite de coco

Pasos:

1. Precalentar el horno a 160ºC y colocar papel manteca en una asadera cuadrada.

2. En un bowl, mezclar los ingredientes secos. Luego agregar el huevo, las claras, el aceite de coco y la vainilla.

3. Derretir los chips de chocolate en el microondas e integrar a la mezcla anterior.

4. Verter la masa en una asadera y alisar con una espátula.

5. Cocinar por 25’ aproximadamente.