Buñuelos de espinaca y harina de garbanzo




Ingredientes:

  • 1/2 taza de Harina de Garbanzo Molino Guido.

  • 1/2 taza de premezcla sin gluten.

  • 2 huevos

  • 1 Cdta. de polvo de hornear

  • Sal y pimienta al gusto

  • 1/2 taza de leche

  • 1/2 taza de queso rallado

  • 1/2 Cdta. de ajo en polvo (opcional)

  • Acelga, espinaca y kale al gusto.


Pasos:

  1. Mezclar todos los ingredientes en un bowl.

  2. Luego incorporar las hojas de espinaca (acelga, kale, lechuga) lavadas y secas y cortadas en tiritas.

  3. Mezclar todo y freír en abundante aceite caliente.


**También se pueden hacer al horno**