Buñuelos de espinaca y harina de garbanzo

Ingredientes:

• 1/2 taza de Harina de Garbanzo Molino Guido.

• 1/2 taza de premezcla sin gluten.

• 2 huevos

• 1 Cdta. de polvo de hornear

• Sal y pimienta al gusto

• 1/2 taza de leche

• 1/2 taza de queso rallado

• 1/2 Cdta. de ajo en polvo (opcional)

• Acelga, espinaca y kale al gusto.

Pasos:

1. Mezclar todos los ingredientes en un bowl.

2. Luego incorporar las hojas de espinaca (acelga, kale, lechuga) lavadas y secas y cortadas en tiritas.

3. Mezclar todo y freír en abundante aceite caliente.

**También se pueden hacer al horno**