Galletas cracker con harina de garbanzo y calabaza

Tiempo de preparación: 12 minutos.

Temperatura del horno: 180 ºC.

Ingredientes:

• 250 g de harina de garbanzo Molino Guido

• 1 Cdta. de sal

• 150 g de puré de calabaza

• 3 Cdas. de aceite de maíz o girasol

• 4 Cdas. de agua

Pasos:

1. Cocinar la calabaza al horno o hervida, quitarle el agua y escurrir.

2. Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea pero suave.

3. Estirar con cuidado y cortar en cuadrados, rectángulos, o en la forma deseada.

4. Incorporar encima semillas de sésamo o calabaza.

5. Hornear por unos 12’ a 175/180 °C.