Galletas cracker con harina de garbanzo y calabaza


Tiempo de preparación: 12 minutos.

Temperatura del horno: 180 ºC.


Ingredientes:

  • 250 g de harina de garbanzo Molino Guido

  • 1 Cdta. de sal

  • 150 g de puré de calabaza

  • 3 Cdas. de aceite de maíz o girasol

  • 4 Cdas. de agua


Pasos:

  1. Cocinar la calabaza al horno o hervida, quitarle el agua y escurrir.

  2. Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea pero suave.

  3. Estirar con cuidado y cortar en cuadrados, rectángulos, o en la forma deseada.

  4. Incorporar encima semillas de sésamo o calabaza.

  5. Hornear por unos 12’ a 175/180 °C.