Galletas de harina de garbanzo (sin lactosa)

Actualizado: 22 de may de 2019

Tiempo de preparación: 25 minutos.

Temperatura del horno: 170 ºC.


Ingredientes:


  • 125 g harina de garbanzo Molino Guido

  • 250 g mezcla de harinas aptas para celíacos

  • 125 g miel

  • 75 ml aceite neutro

  • 100 ml anís dulce

  • Almendras o maní para decorar


Pasos:


  1. Colocar la harina en una mesa, hacer un hueco y colocar la miel, el anís, y el aceite. Formar una masa que no se pegue. Precalentar horno a 170ºC.

  2. En una bandeja enmantecada y enharinada, colocar bolitas de masa y aplastarlas ligeramente.

  3. Colocar una almendra o maní y espolvorear con azúcar.

  4. Hornear 15’ aproximadamente.


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