Galletas de manteca


Tiempo de preparación: 15 minutos.

Temperatura del horno: 190 ºC.


Ingredientes:


  • ½ taza de manteca

  • ½ taza de azúcar

  • 1 huevo

  • 1 cda. de leche

  • ½ cta. de vainilla

  • 2 tazas de harina de garbanzo

  • ¼ cta. de sal


Opcional:

  • Agregar ralladura de limón o naranja; jengibre o canela



Pasos:


  1. Batir la manteca y el azúcar. Agregar y batir el huevo, la leche y la vainilla.

  2. Cernir y agregar la harina de garbanzo, polvo de hornear y sal.

  3. Estirar en una tabla enharinada hasta medio centímetro de espesor y cortar con moldes.

  4. Cocinar a 190 ºC por 10 ‘.

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