Tiempo de preparación: 25 minutos.
Temperatura del horno: 180 ºC.
Ingredientes:
3/4 Taza + 1 cda. de harina de garbanzos Molino Guido
½ Cta. de polvo de hornear
Pizca de sal
½ Taza de chips de chocolate
¾ Taza de azucar rubio
1/3 Taza de azucar
1 Cta. de vainilla
50 g de manteca derretida
1 Huevo
2 Cdas. de miel o syrup
Pasos:
Mezclar el azucar, la vainilla, la manteca , la miel y el huevo.
Agregar los ingredientes secos hasta lograr una masa uniforme.
Refrigerar como mínimo 1 hora.
Si la masa esta muy pegajosa, agregar 1 a 3 cdas. mas de harina de garbanzo.
Forrar la asadera con papel manteca.
Formar bolitas de masa, ponerlas en la asadera y aplastar un poco.
Cocinar de 13 a 15’.
Para convertir esta receta en vegana sustituir:
1 Huevo por 1 cda de harina de lino y 1 cda ½ de agua.
La manteca por 1/3 taza de aceite