Grisines de harina de garbanzo

Tiempo de preparación: 25 minutos.

Temperatura del horno: 200 ºC.

Ingredientes:

• 150 g de harina de garbanzo Molino Guido

• 30 g de fécula de maíz

• 30 g de semillas de sésamo

• 40 g de aceite de oliva

• 90 ml de agua

• 4 g de levadura en polvo

• 3 g de sal

• 1/2 Cdta. de azúcar

Pasos:

1. Precalentar el horno a 200º C.

2. Poner en un bowl la harina de garbanzo, la harina de maíz, la levadura, la sal, el azúcar y las semillas de sésamo.

3. Mezclar bien todos los ingredientes secos y a continuación incorporar el agua y el aceite.

4. Amasar con una espátula hasta obtener una pasta homogénea.

5. Formar los grisines y colocarlos en una asadera cubierta de papel manteca.

6. Hornear de 20 a 25’ o hasta que están crujientes y se hayan dorado ligeramente