Grisines de harina de garbanzo

Actualizado: 22 de may de 2019

Tiempo de preparación: 25 minutos.

Temperatura del horno: 200 ºC.


Ingredientes:


  • 150 g de harina de garbanzo Molino Guido

  • 30 g de fécula de maíz

  • 30 g de semillas de sésamo

  • 40 g de aceite de oliva

  • 90 ml de agua

  • 4 g de levadura en polvo

  • 3 g de sal

  • 1/2 Cdta. de azúcar


Pasos:


  1. Precalentar el horno a 200º C.

  2. Poner en un bowl la harina de garbanzo, la harina de maíz, la levadura, la sal, el azúcar y las semillas de sésamo.

  3. Mezclar bien todos los ingredientes secos y a continuación incorporar el agua y el aceite.

  4. Amasar con una espátula hasta obtener una pasta homogénea.

  5. Formar los grisines y colocarlos en una asadera cubierta de papel manteca.

  6. Hornear de 20 a 25’ o hasta que están crujientes y se hayan dorado ligeramente

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