Palitos de harina de garbanzo

Actualizado: 22 de may de 2019

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Temperatura del horno: 200 ºC.


Ingredientes:


  • 1 ½ Taza de harina de garbanzo Molino Guido

  • ½ Taza de fécula de maíz

  • 2 Ctas. de polvo de hornear

  • ½ Cta. de goma xantana

  • ½ Cta. de sal

  • 1 Taza de agua


Pasos:


  1. Precalentar el horno a 200ºC. Engrasar molde o chapa.

  2. Mezclar los ingredientes secos.

  3. Colocar el agua en un bowl e ir agregando la mezcla seca de a 2 o 3 cucharadas, revolviendo con batidor de alambre hasta obtener una masa medio espesa y pegajosa.

  4. Colocar la masa en una manga y formar los palitos sobre la chapa.

  5. Colocar a media altura del horno y cocinar 10’ o hasta que queden crujientes y levemente dorados por fuera.

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