Palitos de harina de garbanzo

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Temperatura del horno: 200 ºC.

Ingredientes:

• 1 ½ Taza de harina de garbanzo Molino Guido

• ½ Taza de fécula de maíz

• 2 Ctas. de polvo de hornear

• ½ Cta. de goma xantana

• ½ Cta. de sal

• 1 Taza de agua

Pasos:

1. Precalentar el horno a 200ºC. Engrasar molde o chapa.

2. Mezclar los ingredientes secos.

3. Colocar el agua en un bowl e ir agregando la mezcla seca de a 2 o 3 cucharadas, revolviendo con batidor de alambre hasta obtener una masa medio espesa y pegajosa.

4. Colocar la masa en una manga y formar los palitos sobre la chapa.

5. Colocar a media altura del horno y cocinar 10’ o hasta que queden crujientes y levemente dorados por fuera.