Tiempo de preparación: 10 minutos.
Temperatura del horno: 200 ºC.
Ingredientes:
1 ½ Taza de harina de garbanzo Molino Guido
½ Taza de fécula de maíz
2 Ctas. de polvo de hornear
½ Cta. de goma xantana
½ Cta. de sal
1 Taza de agua
Pasos:
Precalentar el horno a 200ºC. Engrasar molde o chapa.
Mezclar los ingredientes secos.
Colocar el agua en un bowl e ir agregando la mezcla seca de a 2 o 3 cucharadas, revolviendo con batidor de alambre hasta obtener una masa medio espesa y pegajosa.
Colocar la masa en una manga y formar los palitos sobre la chapa.
Colocar a media altura del horno y cocinar 10’ o hasta que queden crujientes y levemente dorados por fuera.