Tiempo de preparación: 70 minutos.
Temperatura del horno: 200 ºC.
Ingredientes:
3 ½ Taza de harina de garbanzo Molino Guido
1 Cta de sal
2 Cdas de polvo de hornear
1/3 Taza de semillas de girasol
Jugo de 1 limón
Hummus:
400 g de aceitunas
400 g de garbanzo de bollón escurridos
2 a 3 cdas de tahini
½ Taza de agua
Pizca de sal
Pasos:
Precalentar el horno a 200ºC.
Colocar en una procesadora todos los ingredientes del hummus y procesar hasta lograr una consistencia cremosa.
Mezclar el hummus, la harina, el jugo de limón y la sal.
Colocar la mezcla en un molde para pan cubierto con papel manteca.
Cubrir con las semillas y colocar papel de aluminio por encima para evitar que el pan se queme.
Cocinar durante 70’ aprox.