Panqueques de miel con harina de garbanzo

Actualizado: 22 de may de 2019

Tiempo de preparación: 50 minutos.


Ingredientes:


  • 200 g harina de garbanzo Molino Guido

  • 175 ml leche

  • 2 huevos

  • 4 Cdas. De miel

  • 2 Cdas. Azúcar rubio

  • 1 Cda. Levadura

  • Manteca c/n


Pasos:


  1. Batir los huevos, la miel y el azúcar hasta unir. Agregar la leche. Luego incorporar la harina de garbanzo y la levadura. Mezclar en batidora hasta unificar.

  2. Dejar reposar en la heladera 30’ .

  3. En una sartén caliente, poner un trocito de manteca y volcar la mezcla con un cucharón para ir haciendo los panqueques.

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