Tiempo de preparación: 50 minutos.
Ingredientes:
200 g harina de garbanzo Molino Guido
175 ml leche
2 huevos
4 Cdas. De miel
2 Cdas. Azúcar rubio
1 Cda. Levadura
Manteca c/n
Pasos:
Batir los huevos, la miel y el azúcar hasta unir. Agregar la leche. Luego incorporar la harina de garbanzo y la levadura. Mezclar en batidora hasta unificar.
Dejar reposar en la heladera 30’ .
En una sartén caliente, poner un trocito de manteca y volcar la mezcla con un cucharón para ir haciendo los panqueques.