Panqueques finos

Ingredientes:

• 1/2 taza de harina de garbanzos

• 1/3 taza de leche descremada

• 2 sobres de Stevia

• Esencia de vainilla

• 2 huevos

Pasos:

1. Batir todos los ingredientes preferentemente con batidora.

2. Dejar descansar en la heladera 15 minutos.

3. En una panquequera engrasada ir colocando con un cucharón la mezcla hasta cubrirla por completo.

4. Dejar dos minutos cada panqueque a temperatura media, dar vuelta y dejar otros 2 minutos.

*Las podés rellenar con lo que gustes