Tarta frola de frutos rojos

Actualizado: 11 de oct de 2019


Tiempo de preparación: 45 minutos.

Temperatura del horno: 180 ºC.


Ingredientes:


  • 300 g. de harina de garbanzo

  • 100 g. azúcar común o rubia

  • 65 ml. agua

  • 70 g. aceite de canola o maíz

  • Ralladura de 1 limón

  • Mermelada de frutos rojos ( puede ser algún dulce, membrillo, etc)



Pasos:


  1. Precalentar el horno a 180 ºC.

  2. En un bowl colocar el azúcar, el agua, la ralladura de limón, la harina, el aceite, y mezclar.

  3. Colocar 2/3 de la masa en un molde de aprox. 24 cm, engrasado o cubierto con papel manteca.

  4. Estirar con la ayuda de papel manteca o nylon, ya que la masa es bastante pegajosa.

  5. Colocar la mermelada y cubrir con tiritas de masa.

  6. Hornear de 35 a 45’.

  7. Dejar enfriar antes de desmoldar.

  8. Espolvorear con azúcar impalpable.

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