Tortilla de papas sin huevos


Tiempo de preparación: 35 minutos


Ingredientes:


  • 4 papas

  • 2 cebollas

  • 100 g de harina de garbanzo Molino Guido

  • 150 ml de agua

  • Sal

  • Aceite


Pasos:


  1. Cortar las papas y las cebollas.

  2. Cocinarlas en una sartén hasta que estén cocidas las papas.

  3. Mezclar poco a poco la harina de garbanzo con el agua hasta lograr una consistencia similar a la del huevo. Agregarle sal y condimentos al gusto.

  4. Retirar papas y cebollas del sartén e incorporarlas a la mezcla de harina y agua en un bowl.

  5. Cocinar en la sartén con aceite y dar vuelta con la ayuda de un plato.

  6. Servir acompañada de una ensalada mixta.

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